Ленинград 61 (СИ)
- Подождите, разденусь, тогда уж разберёмся.
Помог снять пальто, она удивлённо улыбнулась: похоже, не привыкла к подобным любезностям. Затем поднял к сетчатой сумку с выпирающими сквозь ячейки свёртками, кулёчками и уложенными сверху хлебом и булкой. Судя по обалденным ароматам, вкуснятина там - невероятная!
- Авоську - на кухню!
Так вот как называется, теперь и сам вспомнил название нехитрой сетчатой тары. Оставив покупки на столе, застал Диану у раскрытых дверок шкафчика в коридоре, закрывавшего бывшую дверь в коридоре. Ничего мудрёного: самодельный узкий пенал с полочками.
- Это дядя Сёма делал. Он мастеровитый, не зря снова матросом взяли. Зато можно запасы хранить: здесь прохладнее, чем на кухне. Не удивляйтесь, война давно прошла, а что Валя, что дядя Семён - оба говорят: дома должен иметься запас.
Пригляделся: высокие баночки тушёнки, судя по рогатым головам и пятачкам на этикетках, плоские банки с рыбой, полосатые - со сгущённым молоком. Есть и «стекляшки» с овощными консервами, но таких заметно меньше. На одной из полок - уже знакомые прямоугольные жестяные банки «в горошек» под крупы.
- У нас давно так заведено: по две банки «сыпучего», одну начинаем, вторая - про запас. Вроде бы ничего такого не должно случиться, но так спокойнее. В этом времени почти всё натуральное, поэтому ничего долго не храним, даже макароны. А лапшу часто сами делаем и сушим прямо на кроватях, вот она, в мешочке лежит!
Само собой: соль, перец, специи, томатная паста и прочее. Да, нормально, и здесь жить можно, особенно если жена - домохозяйка. Правда, ей придётся целый день только домом и заниматься, с таким-то оснащением!
- Повезло вам с соседом!
- Ещё бы, а какой у него брат! Дядя Матвей в деревне живёт, тоже одинокий, зато непременно вкусным угостит, вот: огурчики от него! А какое сало - пальчики оближешь!
Диана широко улыбается, слегка зажмурившись, словно вспоминала вкус деревенского деликатеса!
- Смотрю, у вас и правда хорошие отношения.
- Так он с папой служил, пока на пенсию не вышел.
- Вот как!
Не стал уточнять, где отец, да и мама, тоже. Вряд ли после войны в Ленинграде спрашивали о таком, а девушка не стала продолжать. Протянула мне плетёную пластиковую сумочку с полукруглыми ручками - такая выглядела бы модерново и в моё время.
- Возьмите, пожалуйста, ещё и коробочку - переложить яйца из сумки. Только осторожно, Сергей, лучше на кухонном столе.
Яйца как яйца: каждое со штампиком, не очень крупные, у нас такие совсем задешево продают. Все же неудобно без привычных решёток… Эх, когда ещё они здесь появятся? Пока Диана умывалась после похода в магазин, успел переложить яйца и даже умудрился ничего не разбить.
Хозяйка появилась на кухне с коробкой конфет, видимо принесла в сумочке.
- Сергей, пусть это будет подарок от Вас!
- Зачем, Диана, ведь и сам могу купить!
- Во-первых, когда ещё получится самому в магазин выбраться, во-вторых, Вы же гость, а какой гость без подарка?
- Тогда отдам деньги!
- Об этом потом, пока посмотрим, что Вы тут нахозяйничали? – девушка накинула второй фартучек. – Ой, всё почищено и нарезано красиво, какой Вы умница, спасибо! Ещё принесите из коридора баночку зелёного горошка, уже знаете, где, а постное масло - в тумбочке у плиты.
Подсолнечное масло оказалось в винной бутылке, заткнутой пробкой. А горошек пришлось открывать привычным консервным ножом, такой до сих пор встречается. Ещё порезали пару «дядиматвеевских» солёных огурчиков, не удержался, похрустел ароматных ломтиком. Добавили зелёные шарики горошка в винегрет, сдобрили непривычно ароматным маслом, солью и перцем, перемешали, и Диана унесла блюдо в комнату
- Сумеете порезать окорок? В нашем гастрономе нет машинки, не то, что в «Первом образцовом», это в доме дяди Паши. Извините, что так по-свойски его порой называю.
- Ножи у вас, конечно, не очень.
- У нас есть специальный, мясной, - она достала явно самодельный нож хорошей стали с наборной ручкой из плексигласа.
- Сам невеликий специалист, но вижу - нож сделан с любовью!
- Это тоже дядя Семён! Вот досочка под колбасу, - все у неё продумано! - Сергей, только лучше в комнате, а я пока картошкой займусь. Копчёной только половинку порежьте, остальное - полностью, там немного: холодильника всё равно пока нет.
- Так трудно купить или с деньгами проблема?
- Деньги у меня… у нас есть, а Валя в очереди стоит, но к лету точно купим: без холодильника тяжело.
Расположился за столом в комнате, а хозяйка утащила электроплитку на кухню. Нож оказался хорошим не только на вид, правда, и окорок такой раньше нарезать не доводилось. Самое трудное - вынести колбасный запах! Когда развернул обёрточную бумагу, обомлел - как же пахнет обычная «Любительская»! Про ветчину и окорок даже не говорю, аж живот подвело. Но на что колбасные обрезки и хвостики… Ну и вкуснотища!
А из кухни уже натекает запах жареной картошки… И уже по-настоящему желаю скорого прихода Дианиной тёти! Словно угадав мои страдания, девушка показалась из кухни с тарелкой нарезанного хлеба. Сверху кусок булки с маслом, явно для меня. Не ошибся! Девчонка, поставив тарелку, подцепила кусок ветчины и протянула мне бутерброд.
- Не стесняйтесь, Вам сейчас есть очень хочется!
- Потерплю до ужина, совсем недолго!
- Не спорьте, это всегда так: после перехода аппетит зверский. А я пока лучок срежу.
Хозяйка прошла на балкон и сразу вернулась с зелёными пёрышками в руках. Сам с наслаждением впился зубами в бутерброд. Она права: такого голода никогда не испытывал, казалось, слопаю быка. Или, по крайней мере, кабанчика-сеголетка!
Похоже, картошка готова - не выдержал, заглянул к Диане на кухню. И точно: помешивает деревянной лопаткой на сковороде, накрывает крышкой и переносит на плиту. Форточка открыта, унося чад, о вытяжке с вентилятором можно и не вспоминать. Что же тут при топке дровами творится или хотя бы с керосинкой? Но главное – к приходу тёти успели!
Вызвался помочь накрыть на стол и Диана не отказалась. Вместе и быстрее, и веселее, может, так скорее перестану стесняться девчонки? Или просто робею перед приходом тёти? Но ведь она не «фрекен Бок», а мы не Малыш и Карлсон. Хотя сам как раз похож на залетевшего в окно беспутного наглеца. С такими мыслями принимал от девушки тарелки из буфета, точно «парадные», и даже стопочки и фужеры.
- Вот и готово, - Диана посмотрела на часы над диваном. - Сергей, пока есть немного времени, давайте присядем и обговорим Вашу легенду, – ого, она и терминологию знает?
- Но я ведь без документов?
– С этим определимся завтра, а пока Вы - работник сельхозартели из Винницкого района.
- Какой же из меня украинец, Диана? – чуть не рассмеялся.
- Это не то, про что подумали. Так в наше время называется район в Ленобласти, это за Ладожским, и там действительно есть заготконтора.
- Павел Иосифович ещё и сельским хозяйством занимается?
- Нет, там его знакомый, но об этом позже, пока запомните только это: приехали в командировку, а остановиться негде.
- Понятно, шеф действительно в отъезде?