Париж и его обитатели в XVIII столетии. Столица Просвещения

 
Пильщик. Эстамп по рисунку Э. Бушардона из серии «Крики Парижа». 1742 г.
 
 
Камнетес. Эстамп по рисунку Э. Бушардона из серии «Крики Парижа». 1742 г.
   
Колебания миграции были также связаны с рекрутскими наборами. Юноши из сел и небольших городов часто бежали из дома, не дожидаясь объявления результатов очередной жеребьевки: для тех, кто не желал становиться под ружье, но при этом не мог покинуть страну, многолюдный Париж служил идеальным укрытием. В то же время вербовщики, активно действовавшие в самой столице, не могли пожаловаться на нехватку рекрутов: в 1767 г. герцог Шуазёль утверждал, что Париж ежегодно поставлял королевской армии 10 тыс. солдат.
Воспроизводство населения. Смертность
Без мигрантов, значительная часть которых оседала в Париже, число его жителей, вероятно, не увеличивалось бы, а сокращалось. Одна из причин — поздние браки и вообще малое количество браков в городе, переполненном священнослужителями, слугами и военными. Но все же главной причиной недостаточного воспроизводства «коренного» населения Парижа была высокая смертность. Какие факторы определяли ее уровень? Прежде всего — передача детей кормилицам. По сведениям генерального лейтенанта (шефа) парижской полиции Ленуара, который анализировал сложившуюся ситуацию в 1780 г., из 21 тыс. ежегодно рождавшихся младенцев не более одной тысячи вскармливались матерями. Еще одну тысячу малышей пестовали кормилицы, приглашенные в дом новорожденного. Несколько сотен детей оказывались у кормилиц, проживавших в Париже. Две или три тысячи младенцев передавались родителями в семьи, жившие в ближних пригородах. Все остальные попадали в руки «профессиональных» кормилиц, которыми изобиловала провинция. Сохранение малышей в родной семье или их вскармливание в непосредственной близости от родного дома было привилегией людей обеспеченных, ведь услуги кормилиц, проживавших в городе или предместьях, стоили дорого. Простолюдины вынуждены были обращаться — напрямую или через посредников — к дешевым деревенским кормилицам.
С 1769 г. посреднические функции между кормилицами и горожанами осуществляло специальное бюро, находившееся под контролем парижской полиции. Вначале оно располагалось на улице Сен-Мартен напротив церкви Сен-Жюльен-де-Менетрие, а в 1781 г. перебралось в помещение на углу улиц Сент-Огюстен и Грамон. Парижская полиция располагала сведениями о промышлявших кормлением 12 тыс. крестьянок из 3 тыс. деревень. Они представляли в бюро сертификаты, подписанные приходскими кюре: только заручившись этими документами, они получали право подрабатывать кормлением городских младенцев. Доход был небольшой — в среднем 8 ливров в месяц. Но даже эта ничтожная сумма была не всем по карману: несколько тысяч отцов ежегодно попадали за решетку за неоплату услуг кормилицы.
 
Визит к кормилице. Художник Э. Обри. Около 1770 г.
 
Современники не сразу осознали пагубность этой практики. Руссо в знаменитом педагогическом романе «Эмиль» писал о том, что деревенский воздух детям полезнее, чем городской. Однако низкий уровень гигиены в сельской местности и недостаток ухода за детьми имел катастрофические последствия. По сведениям врача Жака Тенона, в конце 1780-х годов из каждой тысячи младенцев, отправленных на выкармливание в Бургундию, Шампань, Пикардию и Нормандию, умирало в среднем 257 — более четверти! В то же время у матерей, самостоятельно выкармливавших детей, из тысячи детей погибало лишь 177. С 1770 по 1776 г. парижское посредническое бюро передало кормилицам 66 259 младенцев (примерно половину законнорожденных детей, появившихся на свет в столице). Только 68,3 % из них выжили и вернулись к родителям через полтора года.
У брошенных детей шансы на выживание были еще меньше. По сведениям того же Тенона, в 1773–1777 гг. из них умирали 79,8 %. Статистика приема детей в Сиротский дом свидетельствовала о неуклонном росте числа подкидышей почти до конца столетия. В 1724 г. их было порядка 2 тыс., в 1739 г. — 3 тыс., в 1752 г. — 4 тыс., в 1758 г. — 5 тыс., в 1768 г. — 6 тыс. Самая высокая цифра — 6695 — пришлась на 1777 г., после чего тенденция пошла на убыль.
Около трети подкидышей поступали в Сиротский дом из провинции, остальных находили в столице. Младенцев могли оставить на церковной паперти, у монастырских ворот, на пороге чужого дома, хотя чаще всего Сиротский дом принимал новорожденных, которые появлялись на свет в главной городской больнице Отель-Дьё (то есть в больнице для бедных, поскольку богатые лечились и рожали детей у себя дома) или которых сдавали туда повитухи, кормилицы и сами матери. В периоды особой дороговизны хлеба случаи отказа от детей учащались.
Законнорожденные дети составляли примерно четверть от общего числа подкидышей. Как правило, их приносили в Сиротский дом уже подросшими, спустя несколько месяцев после рождения — родители поначалу надеялись оставить их в семье и лишь затем осознавали, что не смогут их вырастить. Новорожденные же подкидыши почти всегда были детьми внебрачными, причем их родители могли принадлежать как к привилегированным, так и к низшим слоям общества. Брошенным ребенком, как известно, был знаменитый математик и философ Жан Лерон Д’Аламбер, внебрачный сын мадам де Тансен (впоследствии ставшей хозяйкой блестящего литературного салона): жена парижского стекольщика подобрала младенца на ступенях часовни Святого Иоанна (Сен-Жан Лерон) под стенами собора Парижской Богоматери. От пятерых детей отказался в свое время Жан Жак Руссо. В «Исповеди» он признавался, что такое решение казалось ему разумным, хотя и не избавляло от угрызений совести. Таков был «обычай страны», и его широкое распространение трудно объяснить одними только экономическими факторами.
На самом деле, если аборт и детоубийство считались преступлениями, то отказ от младенца и его помещение в Сиротский дом не воспринимались обществом как нечто экстраординарное. Развитие государственной помощи сиротам притупляло в нерадивых родителях чувство ответственности, но эта помощь все-таки давала мизерный шанс на выживание тем детям, которые в противном случае неизбежно расстались бы с жизнью сразу после рождения. Мерсье утверждал, что расширение деятельности Сиротского дома (в 1746 г. это учреждение получило новые помещения на улице Нёв-Нотр-Дам) «предотвратило тысячи тайных смертей; детоубийство стало столь же редким явлением, сколь прежде было частым».
Широкая сексуальная свобода, царившая в обществе, не слишком способствовала осознанию родительского долга. «Ухажер сбегает, как только у его подружки начинает расти живот», — писал в дневнике парижский стекольщик Жак Луи Менетра. Беспорядочные связи способствовали и распространению венерических болезней во всех слоях общества, хотя только простолюдины не считали зазорным признаваться в этих заболеваниях. Тот же Менетра бодро упоминал о десятке больных гонореей среди своих знакомых, а одна из его бывших подружек, заболевшая сифилисом в особенно острой форме попала в больницу Бисетр, где и умерла. Каждый четвертый солдат полка французской гвардии как минимум раз побывал в больнице Гро-Кайу, врачи которой пытались бороться с этой «напастью» при помощи «ртутного сиропа Белле», «драже Кейзера» и «пилюль Преваля». В предместье Вожирар в 1780 г. была открыта специальная больница для детей, беременных женщин и кормилиц с венерическими заболеваниями.
  
Распространение сифилиса и гонореи отрицательно влияло на демографическую ситуацию в Париже, и эта ситуация тревожила как власти, так и общество в целом. В 1780-е годы появились инструкции, требовавшие помещать в карантин солдат, приезжавших в столицу после ухода в запас по состоянию здоровья. Об опасности распространения венерических болезней трубили многочисленные памфлеты. Один из памфлетистов даже предлагал подвергать медицинскому обследованию всех путешественников обоих полов, пересекавших городскую черту.