Генеральный попаданец (СИ)

По утрам на большой чугунной сковороде до золотой корочки обжаривались приличные куски сала, которые заливались потом яйцами. Так в сковородке блюдо на стол и подавали. Память услужливо подсказывает, что на обед часто был борщ. Жена баловала его куриной лапшой, «колдунами» из мясного фарша. Вдобавок Ильич любил жареную картошку с бараниной. И еще обожал дичь, считая, что мясо диких зверей полезней. К приезду Генсека в Завидово обычно варили свежий супчик на свиных косточках с морковкой и картошкой.
После смерти супруга Виктория Петровна рассказывала:
«Леонид Ильич любил мои борщи. Знаете, украинские борщи есть разных типов: холодный и горячий, постный и на мясном наваре… Борщ я варила на два-три дня, суточный — он вкуснее, потому как настаивается. На второе готовила жаркое, котлеты… Вареники Леня любил с картошкой и с квашеной капустой, с жареным луком, а пироги — с горохом. В воскресенье, когда вся семья в сборе, пироги я пекла с мясом, но больше с горохом. Любил жареную рыбу — сома или налима без костей. Потому что еще в молодости подавился как-то косточкой и с тех пор опасался. Карасей я готовила, но косточки выбирала, фаршировала рисом, грибами».
Несмотря на сытость от всплывшей из памяти кулинарной информации рот снова невольно наполнился слюной. Но передо мной стоит острая дилемма: питание придется полностью изменить. Сам я в той жизни уже привык, да и в прошлом частенько предпочитал мясу рыбу и морепродукты. Все-таки родился в морском порту. А здесь… Придется сначала как-то подготовить Витю к существенным переменам. Пусть осваивает новые блюда. Глядишь, и искренний интерес появится. Хлопаю себя по лбу и киваю дежурному личнику, сидящему на конце стола. Питаемся частенько вместе. Не оставаться же охране голодной? Остальные завтракают по расписанию отдельно.
— Не подскажешь, где документы из больницы?
Тот дисциплинированно подскакивает с места:
— Сейчас!
И вскоре я протягиваю супруге Ильича рекомендации от врачей. Та садится за стол и через пару минут смотрит на меня недоверчиво:
— И ты будешь это кушать?
Развожу руками:
— А куда деваться? Но ты не расстраивайся, твоей стряпней будем наслаждаться по праздникам, — хохочу, сглаживая обстановку. Жена успокаивается, что-то понимая. — Главное — не переедать. И физкультура.
Витя думает некоторое время и кивает:
— Хорошо, что ты о здоровье печешься. Вот пока не прижмет! Я посмотрю рекомендации, и сама буду готовить.
— Рыбы побольше. Там полезные жирные кислоты омега-3.
— Это еще что такое?
Перевожу в шутку:
— Модное словечко в статье откопал! Мне Чазов в клинике журнал один подсунул. Кислоты омега-3 помогают предотвратить болезни сердца и инсульт, поддерживают здоровье многих систем организма, включая сердечнососудистую и эндокринную, повышают количество «хорошего» холестерина и помогают снизить артериальное давление.
Виктория Петровна впечатлена и снова всматривается в рекомендации:
— Тогда и я с тобой перейду. Рыба — это полезно. Дай срок, научусь готовить не хуже ваших поваров.
Встаю с места и с улыбкой подхожу к супруге, приобнимая её за плечи:
— Ни на минуту не сомневаюсь!
4 январь: На прием т. Славекий ЕЛ. И. Т. Новиков.
Звонил тов. Заробяну по вопросу письма — группы их товарищей по турецкому вопросу.
7 января: 1. тов. Епишев А. А. Члена В. Совета не допускают к оперативным документам. 2. Отделу админ — о подготовке положения. 2. Кадры — продолжают подбирают по удобству. 3. О Кузнецове — моряк — надо обнародовать на Президиуме. 4. Подобрали ли Замов к начштабу?
  
9 января 1. Посоветоваться по вопросу о демонстрациях — протестов студентов — о мерах и как быть с компанией китайцев. Волгоград на тракторном заводе танк — не получит поддержки — надо решить.
10 января: 1. О партшколах. Сколько их и нужно ли столько. 2. О критике руководителей в печати, на эстраде. О журнале «Проблемы мира и социализма». Как укрепить его кадрами. 3. Судец- о его работе. Письмо Козлова из Горького из Городка. Федоренко просить вызвать для доклада.
15 января: т. Воронов. Ульбрихт — надо за документацию платить СССР — молчит, не ответили. О научно-технич. сотруд. Писал — но мы не отвечаем. С прошлого года.
Это же сколько у Первого записей в дневнике! Только за недавнее время. Хозяину страны буквально отдыхать некогда. Каждый день встречи, обсуждения или запросы. Письма, ответы, совещания, поездки. Рабочая текучка. Смогу ли я тащить такую ношу? Улавливаю во всем этом некоторый непорядок. Не должен глава страны на подобные мелочи размениваться! А куда деваться? Кто будет разгребать оставшиеся о Никиты завалы? И что значат последние записи?
В памяти всплывает подсказкой: Имеется в виду письмо В. Ульбрихта от 1 декабря 1964 г. по вопросам экономических отношений СССР и ГДР в 1965 года. Письмо рассмотрено на заседании Президиума ЦК КПСС 24 декабря 1964 года, который поручил соответствующим органам подготовить конкретные предложения по вопросам, поставленным в письме. Внешняя политика, значит.
Вот тут я и «присел». Смешно, конечно, читать на диване анекдоты про товарища Брежнева, но вы сначала честно оцените его небывалый по широте фронт работы! Внутрипартийная политика, экономическое управление, верстка планов развития страны на различных направлениях. Культура тоже имела значение. И вдобавок разгребание проблем стран так называемого социалистического лагеря. Где тебя на каждом шагу ждет жирная лепешка из навоза. Союзнички, мать их итить! А сколько лидеров дикарей по так называемому «пути социалистического развития» желает примазаться к нам во всех уголках мира? Интернационализм за счет русского народа цветет и пахнет, выдаивая крохи из не безмерного бюджета страны. Взять ту же Кубу, детище Никиты. Неликвидный опцион, который к тому же бездарно использовали. А еще меня ждет зловещий мир капитала, НАТО и Величайший враг всех времен и народов — USA!
Мдя, куда я попал? По спине пробежала ледяными коготками черная кошка. Но вместо страха явилась спокойная злость.
Что там в записной книжке стоит последним?
15 февраля: В 9 часов утра 1965 приняли секр. перв. Организаций совхозов и колхозов с тов. Полянским. В 3 ч. дня прилетел из Кореи тов. Косыгин А. Н. 1 –э тап. Семичастного — 1 м зам. Кузьмин- 1 зам. Осипов — Зам. Комаров — Зам. С Кумыкиным решить отдельно на пенсию.
Это что еще за интриги Мадридского двора?
Память реципиента живо напрягается. Вот же! В рамках подготовки к мартовскому Пленуму ЦК КПСС провел совещание с представителями совхозов и колхозов по вопросам сельского хозяйства. У меня же важнейший пленум на носу! К нему еще готовится нужно. Правительственная делегация во главе с А. Н. Косыгиным с 6 по 9 февраля 1965 г. находилась с официальным визитом в ДРВ. Перед посещением ДРВ 5–6 февраля делегация провела консультации с руководством КНР, при возвращении домой 10–11 февраля вновь посетила Китай и 11 −14 февраля КНДР с целью обсуждения вопросов оказания военной помощи ДРВ.
Надо обязательно пообщаться с Косыгиным. Кстати, почему он, а не Громыко? И направление в ближайшие годы наиважнейшее. Китай терять нельзя ни в коем случае! Пусть тихая конфронтация, но не обострение. Нужен постоянный диалог, Мао ценит уважение, такой уж он человек. И во Вьетнаме следует устроить амерам кровавую баню, какой они еще не видели. Чтобы вся нация поседела, а истеблишмент ногами отбил у ястребов желание влезать во внешнюю политику. Мало мы тогда участвовали. Крайне мало! А у военных потенциального противника по итогам Кореи и беспрецедентно жестокого Вьетнама есть чему поучиться. Чтобы потом не вбухивать бессмысленные миллиарды в парашютное ВДВ и неэффективную на поле боя авиацию. Насколько помню, и опыт командированных во Вьетнам ПВОшников наши золотопогонные генералы похерили. В армии вообще не помешала бы чистка в духе 37 года. Но кто мне её даст провести? Надо над этим крепко подумать. НО такая огромная и неуклюжая армия нам не по карману. Угробим экономику к чертям!