За... Или замуж за дракона. Книга 2 (СИ)
— Это вообще, чего сейчас было? — вздергиваю я брови.
— Пришла проверить, — пожала плечами Леея. — Вдруг ты откажешься…
— От чего? От тортов? Да ни в жизнь! — восклицаю я. — Я не я буду, отказавшись.
Леея и Мора удивленно смотрят на меня.
— Мне главное доска нужна большая и крепкая. И круглая. Найдется?
— Конечно. У меня вообще новые доски есть. Я тогда заказывала, да все старыми пользуюсь.
— Ну и отлично, — киваю. — И кексы надо будет тоже испечь, желательно сегодня.
— Да кексы-то свежие лучше завтра.
— Мы испечем кексы по моему рецепту и сделаем из них мини торты, — говорю я.
— Как это? — Леея заинтересованно взглянула на меня.
— Ну, так это. Большие торты в окружении маленьких будут хорошо смотреться. К тому же маленькие могут потом и нам остаться…
И я принялась за приготовление желе…
— А вы уверены, что у меня получиться? — спрашиваю.
— Так сейчас увидим, — Мора стоит рядом.
— Ну была, не была! — и я выливаю персиковый сок тонкой струйкой в желе быстро размешивая.
— Вот, — Леея протягивает мне пакетик с порошком. — Посыпли тоже.
— А что это? — спрашиваю.
— Это делает желе сверху твердым, при этом оставляя серединку жидкой. Я Эуэ, леденцы когда маленькому делала, всегда добавляла.
— Карамелезировала, что ли… — бормочу я.
Отделяю половину в другую миску и добавляю порошок.
— Ой, у меня все свернулось…. - уставилась в тарелку.
— Нет. Сейчас, погоди.
Смотрю на содержимое тарелки. Масса стала немного разбухать и вот уже она снова жидкая и тягучая.
— Я делала леденцы и они сверху застывали. А серединка была жидкой.
— Хм… — я поднимаю лопаточку повыше и смотрю как масса стекает с нее обратно в миску.
— А можно чистую салфетку.
— Да. Мора подай вон оттуда… — Леея говорит.
Мора протягивает мне салфетку. Я расстилаю ее и осторожно выливаю все из миски разравнивая лопаткой и при этом поднимая края и немного подсунув руку под салфетку выгибаю и середину.
— А это зачем? — моргает Мора.
— Хочу проверить… — говорю. — Сейчас подождем как застынет.
Трогаю немного лопаткой краешек. И точно стало твердеть. И цвет при этом голубоватый…
— О класс! — восклицаю. — Карамель отлично получается. Надо запомнить, как делала.
— Этим тоже можно торты украшать… Тонким слоем она вся твердеет.
Отставляю салфетку с карамелью в сторону. Смотрю что стало с моим желе. Оно голубого цвета. И вроде и правда очень похоже на обычное желе.
— А это не застынет, — говорит Леея.
— Совсем? — вздергиваю бровь.
— Ну… Такое мягкое останется.
— Ну и пойдет, — киваю. — Главное чтоб не растекалось шибко. Кто бы сказал, что я соком персика окрашивать стану желе в голубой цвет, никогда бы не поверила. Такое чувство, что у вас тут несовместимое совмещается…
— Хотя если учесть, что у вас в одном теле и человек и дракон уживаются, чему я удивляюсь тогда! — усмехаюсь.
— Нам долго ждать? — раздался голос Анемоны от порога кухни.
Она зыркнула на нас и ушла.
И мой взгляд упал на стопку блинов.
— Господи и забыли совсем!
— Блины-то вынесете им пожалуйста, — прошу. — Остыли уж давно…
— Ага, — и Мора подхватив тарелку с блинами, выходит из кухни.
— А сама что не понесла? — Леея спрашивает.
— Некогда мне, — говорю. я — Мне еще надо зеленый цвет получить и черный.
— Как так? — Леея моргает.
— Ну вот так же как-то, — указываю на голубое желе. — Его, кстати, в холод надо. Я поставлю в твой дальний шкаф.
— Ага, — замерла Леея. — Зеленый… Черный… Надо подумать…
— А если скорлупку в порошок стереть? — вдруг спрашивает вернувшаяся уже Мора.
— Какую, черную? — смотрю на нее.
— Ну да. Можно ж попробовать.
— А есть чем? — вздергиваю брови. — Кофемолки у вас не видела что-то.
— А что это?
— Зерна кофейные машинка специальная перемалывает.
— Так не у нас. У управляющего есть такая меленка. Он же кофейный бобы мелет.
— О, вы бобы будете молоть? — Эри стоит на пороге.
Она проходит к нам. Заглядывает в кастрюльку.
— Че, как все идет? — спрашивает.
— Да все нормально.
— Точно? — смотрит на меня.
— А что? — отставила я кастрюлю.
— Да, говорят Анемона ихняя, какой-то торт странный велела подать…
— Кх… Это не торт. Это блины. Надеюсь их не резали как торт?
— А… Не знаю…
И я бегом бегу с столовую. И вовремя. Уже все убрали со стола и Анемону схватив нож сама решила резать стопку блинов.
— Нет! — восклицаю я. — Погодите.
— Я сама в состоянии разрезать вашу стряпню, — выдала она.
— Я верю. Но это блюдо не режут. Это не торт.
— А что это? — уставились все на меня.
— Это блины. Их вообще руками можно есть. Тут целая стопка блинов. Вот.
И я подхожу и взяв у нее из рук нож подцепляю блин и ложу на блюдце, сняв предварительно чашку. Сворачиваю треугольничком при помощи ножа.
— Можно так свернуть. Можно трубочкой руками закатать. Можно начинку в них положить. Можно макать в сметану. Но едятся они каждый отдельно.
— Это что за блюдо? — округлила глаза Анемона.
— Я же сказала это блины. Это не торт.
— Просто вы так быстро ушли, что я не успела вас предупредить, — смотрю на Анемону.
Она наверное злиться. Губы вытянуты в тонкую полоску, а глаза как обычно под вуалью.
— Приятного аппетита, — говорю я, разворачиваясь что бы выйти.
— А как же торт? — выдала Анемона.
— Так торт-то вам завтра надо, не сегодня, — оборачиваюсь. — На сегодня вы не заказывали.
— И он завтра будет готов? — вздернул брови Эуэ.
— Конечно, — улыбаюсь я. — Надеюсь вашим гостям понравиться.
— Гостям? — вздернула брови Хойя.
— Ну, да. Торт же это угощение и для гостей тоже.
— А хватит на всех-то? — Эуэ спрашивает.
— Так, он будет не один, — отвечаю и ухожу.
— Вот ведь дракономорда все блины у нас забрала, — вздыхаю на кухне.
— Да не переживай. Я тесто запомнила как ты делала. Сделаем еще себе, — Леея улыбается. — А сейчас мы попробовали и хватит у нас работа.
— Да… О, Эри! Пока ты не ушла, можешь узнать у вашего управляющего не смелет ли он нам скорлупу от яиц?
— Давайте. Если что, сразу готовое принесу.
Леея вынимает откуда-то из-под стола скорлупки и переложив в глубокую миску протягивает Эри. Эри убегает.
— А что бы мне такое найти, чтоб получить зеленый цвет… — бормочу я. — Мяту вроде надо мелко… Так тоже в блендер! Надо было еще и мятные листья попросить пропустить.
— А мятное это которые? — Мора спрашивает.
— Да те, что пахнут очень сильно. В чай которые идут.
— Хотя можно еще шпинат… Салат по вашему…
— А если так растереть, ступкой? — Леея спрашивает.
— Можно попробовать.
— Тогда на, — и Леея открыв дверьку достает с полки ступку и чашу.
— Спасибо.
— Трава там, — кивает она на корзину с зеленью.
— Ага вижу, — и я выбираю шпинат и мяту.
— А может все вместе?.. — и я кинув в миску и то и другое принялась растирать все.
После некоторых усилий получилась желеобразная жижа зеленого цвета с легким мятным ароматом.
— Вот, — возвратилась Эри. — Только его мало вышло.
— Спасибо. Мне хватит.
Далее я занимаюсь приготовлением теста для коржей.
— А торты будут все одинаковые? — спрашивает Мора.
— Нет конечно. Можно один вообще с ягодами сделать и с ягодным кремом. А другой… Другой увидите!
Сделав тесто я начинаю выпекать бисквит. Выпекаю все большие по диаметру. Пока пекутся следующие я обрезаю остывшие, так что б получилось несколько разных по диаметру. Заворачиваю каждый отдельно в промасленную салфетку и убираю в холодильный шкаф. Далее добавляю кофе в тесто и выпекаю уже темный бисквит. Его так же как и светлый завернув в салфетки убираю в холодильник. Замешиваю другое тесто и снова выпекаю уже другой бисквит.
— Так теперь ганаш… — я достаю коричневый и немного подогрев небольшую часть, пробую добавить чуть-чуть черного порошка.